20年追蹤研究發現：50歲開始食水果，憂鬱風險降29%！這5種水果最有效
現代人越來越重視身心健康，尤其踏入50歲後，更明白活得長壽不如活得快樂。最近一項歷時近20年的大型研究，就給我們一個簡單卻實用的健康啟示：年輕時多食水果，晚年較不容易有憂鬱症狀。
這項由新加坡進行的「華人健康研究」（Singapore Chinese Health Study），追蹤了13,738名年齡介乎45至74歲的華人成人，平均起始年齡約為52歲。研究團隊從1993年至1998年間，透過165項食物頻率問卷，記錄受試者平日攝取14種水果與25種蔬菜的情況。之後，研究人員又在2014至2016年三次回訪，使用老年憂鬱量表評估他們的心理狀況。
多食水果憂鬱風險低29%
追蹤近20年後，有3,180位受試者在年老時出現情緒低落、意志消沉等憂鬱傾向。然而，當研究人員將他們按照水果攝取量分組後，發現水果吃得最多的一組，與攝取最少的一組相比，老年出現憂鬱症狀的風險竟然降低了29%。這個數字，不僅具統計意義，對我們日常生活也具重要參考價值。
這5種水果效果最明顯
更具體來說，研究發現5種水果效果最明顯：
1. 橙
2. 柑
3. 香蕉
4. 木瓜
5. 西瓜
無論這些水果的升糖指數高或低，它們與減少憂鬱症狀的關聯性都非常一致。反之，蔬菜的攝取量，則未能與憂鬱風險明顯掛鉤。
為何這些水果對情緒有幫助？
這些水果富含「類黃酮」——一種強力抗氧化物質。不少研究顯示，類黃酮除了能抵抗發炎、改善血管健康，更與維持腸道益菌平衡息息相關。這正是為什麼哈佛大學附屬麻省總醫院的研究發現，女性若每日攝取柑橘類水果，患上憂鬱症的風險會降低22%。
從中醫角度來看，水果如橘子、香蕉和木瓜性質溫和、滋潤腸胃，有助「養心安神」，與中醫所說的「心神不寧、氣鬱化火」亦不謀而合。
從今日開始食水果
在生活節奏緊湊的都市，許多人常常忽略了食水果的重要性，甚至誤以為只要有吃菜就夠。事實上，水果中獨特的營養素如類黃酮、天然糖分與水分，對於維持情緒穩定和身體內部平衡有莫大幫助。更值得注意的是，這些幫助並非馬上見效，而是要從中年開始累積，老年才能享福。
因此，不論你現在是50歲、60歲，都應該從今天起開始建立每天吃兩份水果的習慣。簡單如一條香蕉、一片木瓜，或是一杯鮮榨橙汁，都可能成為你未來保持快樂心情的重要基礎。
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這項由新加坡進行的「華人健康研究」（Singapore Chinese Health Study），追蹤了13,738名年齡介乎45至74歲的華人成人，平均起始年齡約為52歲。研究團隊從1993年至1998年間，透過165項食物頻率問卷，記錄受試者平日攝取14種水果與25種蔬菜的情況。之後，研究人員又在2014至2016年三次回訪，使用老年憂鬱量表評估他們的心理狀況。
多食水果憂鬱風險低29%
追蹤近20年後，有3,180位受試者在年老時出現情緒低落、意志消沉等憂鬱傾向。然而，當研究人員將他們按照水果攝取量分組後，發現水果吃得最多的一組，與攝取最少的一組相比，老年出現憂鬱症狀的風險竟然降低了29%。這個數字，不僅具統計意義，對我們日常生活也具重要參考價值。
這5種水果效果最明顯
更具體來說，研究發現5種水果效果最明顯：
1. 橙
2. 柑
3. 香蕉
4. 木瓜
5. 西瓜
無論這些水果的升糖指數高或低，它們與減少憂鬱症狀的關聯性都非常一致。反之，蔬菜的攝取量，則未能與憂鬱風險明顯掛鉤。
為何這些水果對情緒有幫助？
這些水果富含「類黃酮」——一種強力抗氧化物質。不少研究顯示，類黃酮除了能抵抗發炎、改善血管健康，更與維持腸道益菌平衡息息相關。這正是為什麼哈佛大學附屬麻省總醫院的研究發現，女性若每日攝取柑橘類水果，患上憂鬱症的風險會降低22%。
從中醫角度來看，水果如橘子、香蕉和木瓜性質溫和、滋潤腸胃，有助「養心安神」，與中醫所說的「心神不寧、氣鬱化火」亦不謀而合。
從今日開始食水果
在生活節奏緊湊的都市，許多人常常忽略了食水果的重要性，甚至誤以為只要有吃菜就夠。事實上，水果中獨特的營養素如類黃酮、天然糖分與水分，對於維持情緒穩定和身體內部平衡有莫大幫助。更值得注意的是，這些幫助並非馬上見效，而是要從中年開始累積，老年才能享福。
因此，不論你現在是50歲、60歲，都應該從今天起開始建立每天吃兩份水果的習慣。簡單如一條香蕉、一片木瓜，或是一杯鮮榨橙汁，都可能成為你未來保持快樂心情的重要基礎。
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