以為自己食得好健康？10 種你可能沒想過應該避免的食品
很多人都以為自己吃得很健康，但其實對於食物的種植和飼養方式卻不夠了解。大多數家禽和肉類都是在集體化環境下飼養，魚類也是在養殖場中餵食藥物生長。這些食物種植和飼養過程中使用的除草劑、殺蟲劑和抗生素等化學物質，對人體健康有著潛在的傷害。
可惜的是，現今大多數食品都是以這樣的方式生產，看似健康的飲食背後，其實有著潛藏的危險。然而，我們仍然可以掌握自己的健康。
應該避免或少吃的 10 種食品
1. 人造甜味劑
已經證實會增加肥胖，並破壞腸道黏膜導致免疫缺陷。
2. 大豆蛋白
高度加工，含有己烷（一種石油衍生物），此豆子經遺傳改造，含有農藥。大豆也被認為會影響雌激素分泌。最好食用有機發酵的大豆制品，如味噌湯和納豆。
3. 人工飼養的肉類
在集約化環境下飼養，富含 Omega 6 脂肪，含有有害的 LDL 膽固醇，促進慢性炎症。
4. 果汁
每8安士的果汁含有16茶匙的糖，會對血糖產生相同的影響。最好喝濾過的水，加上新鮮水果或精油。
5. 養殖魚
餵食藥物和化學物質，並在不人道的環境下生長。最好選擇野生捕撈的三文魚、鱈魚、鱒魚和鬼頭刀等，沙丁魚也是有益心臟健康的脂肪的極好來源。。
6. 人造牛油
即使是最好的人造牛油，也含有 Omega 6 脂肪，通常是由基因改造的油菜籽油和大豆卵磷脂製成。最好選擇草飼牛油（如來自愛爾蘭的 Kerry 牌），以及牛油果油和橄欖油（後者只適合低溫烹飪）。
7. 微波爆谷
由基因改造的粟米製成，加上實驗室製造的具有炎症作用的成分、不良脂肪和過量的鈉。最好選擇有機爆谷，並自己買一個爆谷機。在Amazon上有很多選擇。
8. 植物油
粟米油、大豆油、油菜籽油和「植物」油都含有 Omega 6 脂肪，應該避免。最好選擇草飼牛油、牛油果油、橄欖油或椰子油。橄欖油最好從瓶子中直接食用或在低溫下烹飪。牛油果油的冒煙點高達500度。不要省略這些脂肪，將有益大腦和骨骼系統。
應該避免或少吃的 10 種食品
1. 人造甜味劑
已經證實會增加肥胖，並破壞腸道黏膜導致免疫缺陷。
2. 大豆蛋白
高度加工，含有己烷（一種石油衍生物），此豆子經遺傳改造，含有農藥。大豆也被認為會影響雌激素分泌。最好食用有機發酵的大豆制品，如味噌湯和納豆。
3. 人工飼養的肉類
在集約化環境下飼養，富含 Omega 6 脂肪，含有有害的 LDL 膽固醇，促進慢性炎症。
4. 果汁
每8安士的果汁含有16茶匙的糖，會對血糖產生相同的影響。最好喝濾過的水，加上新鮮水果或精油。
5. 養殖魚
餵食藥物和化學物質，並在不人道的環境下生長。最好選擇野生捕撈的三文魚、鱈魚、鱒魚和鬼頭刀等，沙丁魚也是有益心臟健康的脂肪的極好來源。。
6. 人造牛油
即使是最好的人造牛油，也含有 Omega 6 脂肪，通常是由基因改造的油菜籽油和大豆卵磷脂製成。最好選擇草飼牛油（如來自愛爾蘭的 Kerry 牌），以及牛油果油和橄欖油（後者只適合低溫烹飪）。
7. 微波爆谷
由基因改造的粟米製成，加上實驗室製造的具有炎症作用的成分、不良脂肪和過量的鈉。最好選擇有機爆谷，並自己買一個爆谷機。在Amazon上有很多選擇。
8. 植物油
粟米油、大豆油、油菜籽油和「植物」油都含有 Omega 6 脂肪，應該避免。最好選擇草飼牛油、牛油果油、橄欖油或椰子油。橄欖油最好從瓶子中直接食用或在低溫下烹飪。牛油果油的冒煙點高達500度。不要省略這些脂肪，將有益大腦和骨骼系統。