橄欖油抗炎、抗氧化　哈佛研究：高攝取量或可降低死亡風險　每天應吃這份量

橄欖油是健康、以植物為基礎的地中海風格飲食的一部分，根據哈佛大學一項於 2022 年發表的研究，大量攝取橄欖油，尤其是以橄欖油取代牛油、植物牛油或蛋黃醬時，可能與與更長的壽命有關。