膝蓋

平時去打邊爐，不少人鍾意選擇雪花分布平均的肥牛，覺得入口即溶。但如果這種雪花長在我們的大腿肌肉裡，後果可以非常嚴重！最新研究指，長期食用「超加工食品」（Ultra-processed foods），會令脂肪滲入大腿肌肉，形成像雪花肉一樣的「肌內脂肪」 。這不僅會令肌肉變弱，更是誘發膝關節炎的元兇！

膝蓋痛幾乎成為許多長者都有過的經歷，有人說是「風濕」，有人以為「走太多」，但其實很多膝痛與退化性關節炎有關。膝蓋是支撐全身重量的重要關節，一旦出現磨損，不但影響走路，甚至可能令活動能力大減。要保護膝蓋，其實可以由日常生活的小習慣做起。

「膝頭痛」是長者最常見的肌肉骨骼問題之一，但許多人會選擇忍痛或自我治療，而不願接受手術。根據中文大學於 2019 年底關於市民對「關節保健認知」的調查，有 52% 受訪者受關節痛困擾，當中有 76% 為膝頭痛，可見情況在香港十分普遍。

退化性關節炎係常見嘅長者疾病，而最常受影響嘅就係膝關節。隨住年紀漸長，關節液分泌減少，膝關節經長年累月嘅磨擦而勞損，軟骨變薄，唔少人響50歲之後，都會出現退化性膝關節炎嘅徵狀。