飲食

不少研究指出攝取過多糖分與各種慢性疾病息息相關，包括高血壓、高血脂、心臟病等「三高」問題。醫學界指出，現代人每日攝取的糖分遠超所需，當中最令人憂慮的是，許多人並不知道自己正在不知不覺中吃進過量糖分。

愈來愈多長者開始關注健康飲食，當中以素食最受注目。不少研究發現，以植物為主的飲食方式不但能幫助控制體重，更可以預防多種慢性疾病。今天就讓我們深入了解素食的好處，以及如何輕鬆開展素食生活。

近年來，不少人都在討論一種來自大海的養生食材──珊瑚藻。這種生長在歐美沿岸的海藻，外形似珊瑚，顏色從淺綠黃到深紫都有，在愛爾蘭等地區已有悠久的食用歷史。

控制血壓除了靠食藥外，原來日常飲食中的十字花科蔬菜，都可以幫助我們保持健康的血壓水平。最新研究發現，每日進食四份十字花科蔬菜，如西蘭花、椰菜花、芥蘭等，持續兩星期就能有效降低血壓，更可減低患上心臟病和中風的風險。

焦慮症係一種常見的心理問題，而飲食亦可以喺改善情緒上發揮重要作用。以下係幾種有助於舒緩焦慮症狀的食療方法，幫助你更好地管理情緒。

衞生署近日發布 2023 年度健康行為調查報告，指出市民仍有多項可改善的不健康生活習慣，這些習慣與常見非傳染病風險息息相關。

隨著年齡增長，身體也在慢慢老化。但科學研究顯示，只要每天攝取這 9 樣超級食物，就能提升腦部健康，優雅地迎接晚年生活。

食物環境衞生署食物安全中心最新發布的第二次總膳食研究報告帶來令人安心的消息。這項涵蓋超過 180 種食物、收集逾 2,200 個樣本的大規模調查顯示，香港市民從日常飲食中攝入的亞硫酸鹽含量遠低於安全標準。

相信不少人都喜歡在茶或咖啡中加入一羹香甜的蜂蜜，但你可能不知道，這份來自大自然的甜蜜饋贈，除了當作天然糖漿，還蘊藏著多項令人驚喜的養生功效！

你可能早已習慣在藥房選購維他命補充劑，或在超市購買標榜「含維他命E」的食品。但你是否知道，維他命 E並非單一營養素，而是由八種不同形態組成的「超級維他命」？近年醫學研究發現，維他命 E除了具有抗氧化功效外，還能增強免疫力、護眼、護膚，甚至可能預防某些疾病。讓我們一起深入了解這個對健康至關重要的營養素。

相信大家小時候都聽過父母叮囑要多喝牛奶，說是可以「補鈣」。其實骨骼健康不單靠牛奶，還需要多種營養素互相配合。隨著年齡增長，骨質流失是不少中年人的煩惱，但只要及早注意飲食調理，並非無計可施。

相信大家對翠玉瓜都不會陌生，這種青綠色的蔬菜經常在街市和超市都能見到，價錢親民，煮法簡單。不過，原來這種平平無奇的蔬菜，營養價值卻相當驚人！翠玉瓜不但含豐富維他命，更能幫助控制體重、增強免疫力，甚至可以預防貧血，實在是健康養生的好幫手。

正所謂「一日之計在於晨」，要過健康生活，早上的第一杯水確實十分重要。不少人都習慣早上喝一杯清水，但如果加入半個檸檬，效果會更好。今天就跟大家分享這個簡單而有效的健康習慣。