硏究：每星期一個牛油果　可降低心臟病風險　牛油果3大營養素你要知！

牛油果的奶油狀淡綠果肉充滿有益心臟健康的營養素！一項長期研究發現，每星期至少食用兩份牛油果，可降低心血管疾病風險。

這項研究由哈佛大學進行，在 11 年間追蹤了 11 萬人的健康。參與者大多數是白人，年齡從 30 歲到 75 歲不等，研究開始時均沒有心臟病和癌症。

研究人員透過研究開始時提供的問卷評估參與者的飲食，然後每 4 年評估一次。其中一個問題詢問參與者吃牛油果的份量和頻率。一份是半個牛油果或半杯切丁的牛油果。

每星期一個牛油果降低心血管疾病風險